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韩式烤五花肉——长帝烘焙美食网参赛作品
参赛作者：zzs123 更多精彩，请点击登陆长帝烘焙美食网，欢迎你也来参与！ 特色 滑滑嫩嫩一点肥肉油腻的感觉都没有！ 用料 主料：五花肉500克 调料：韩国辣椒酱,黄酒，葱姜蒜,蜂蜜,香油，芝麻。 做法 1、五花肉洗净，切成适当大小的肉片；...
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香烤奶酪鸡腿卷——长帝烘焙美食网参赛作品
参赛作者：yanyuanchun 更多精彩，请点击登陆长帝烘焙美食网，欢迎你也来参与活动！ 特色 鸡腿卷皮焦肉嫩，色香味俱全。乳酪片的味道被鸡腿吸收，相得益彰，多汁且可口。 用料 鸡琵琶腿，奶酪片，香菜，调味料（依个人口味） 做法 1、琵琶腿去骨，再用刀背把肉拍松或在表面划浅十字花刀。 2、把鸡腿用调料（盐，白兰地酒，辣椒粉，黑胡椒粉，生抽）腌渍一小时以上。...
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心中的彩虹--彩虹蛋糕
参赛作者：印佳 更多精彩，请点击登陆长帝烘焙美食网，欢迎你也来参与！ 特色 这周除了工作以外的事，剩下的时间做了两款蛋糕，一个是彩虹蛋糕，另一个是覆盘子巧克力慕斯（明天上，敬请期待）。两款蛋糕的构思在一周前就想好了，然后一块备齐所需要的材料，而且也托朋友帮我买到心爱的红加仑，还有冷冻果茸，用它来做慕斯非常的方便，特别是在买不到水果的情况下。 用料 热内亚海绵蛋糕（6寸）...
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天使与魔鬼只差一步——万圣节之鬼脸面包
参赛作者：annahappy2009 更多精彩，请点击登陆长帝烘焙美食网，欢迎你也来参与！ 特色 明天就是万圣节前夜（Halloween...
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派发成绩单——长帝“创意烘焙大赛”获奖名单公布！！
感谢大家对长帝烘焙大赛的关注和参与，“知性装点厨艺”——长帝携手贝太8周年之“创意烘焙大赛”已结束，得奖名单如下： NO. 作品名 作者ID 1 蛤蜊烤饭 宝oO 2 香蕉面包布丁 Hannah 3 鲜虾奶酪香菇盏 天菁 4 香烤奶酪鸡腿卷 yanyuanchun 5 红豆沙核桃派 Ashley 6 【超级绵软土豆面包】 海蓝澜 7 香葱奶酪司康 Brianna 8...
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紫薯麻球
参赛作者：翠竹悠悠 更多精彩，请点击登陆长帝烘焙美食网！ 特色 颜色诱人；低热量；植物油；抗癌； 用料 低粉100克，紫薯泥83克，白砂糖27克，花生油35克，白芝麻适量。 做法 1、所有材料合成面团。 2、稍饧一会儿，把面团做成一个个小球，滚上白芝麻。 3、烤箱预热180度，中层，烤20分钟。 小贴士 紫薯要多方一些，颜色才好。 青春就应该这样绽放...
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里道斯乡村面包
长帝烘焙美食网参赛作品 作者：翠竹悠悠 更多精彩，请点击登陆长帝烘焙美食网 特色 松软，香甜 用料 标准粉（古船）150克，全麦粉（北大荒）150克，砂糖15克，酵母3克，自己培养的100%水粉比例的菌种90克，里道斯儿童肠1根（切丁），水170克 做法 1、把除儿童肠外所有的料放到一起，揉成面团，并揉至接近出膜（没有吐司要求的那么严格）。...
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DIY提拉米苏
欢迎登录长帝烘焙美食，交流烘焙 时间：2010-11-10 19:40:05 参赛作者：七片叶子 浏览次数:273次 得票数：0 特色 提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配。 用料 原料： 蛋黄：2个 蜂蜜：35克 糖粉：35克 鱼胶片：2片...
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